フェヌグリークって何？

皆さんはフェヌグリークってご存知ですか？フェヌグリーク…あまり聞いたことのない言葉ですよね。しかしこのフェヌグリーク、日本人なら誰でも知っている食べ物に関係しています。フェヌグリークが関係する食べ物とは、カレーです。カレーを嫌いだという方はあまりいませんよね。フェヌグリークはこのカレーの香りの元なのです。
フェヌグリークはとっても日本人になじみの深いスパイスなのですが、フェヌグリークにはカレーの香りの元だけでなく、いろいろな効果があるということが分かっています。フェヌグリークにはウレシイ効果がたくさん！そんなフェヌグリークについてご紹介します。

フェヌグリークはどんなもの？

フェヌグリークは大昔から栽培されてきた1年草のマメ科の植物です。主に北アフリカや地中海沿岸で栽培されていました。フェヌグリークは主にスパイスや薬草として利用されてきました。フェヌグリークの主な用途は、ケガの治療や婦人科系の治療、滋養強壮、食欲増進、解熱剤などでした。フェヌグリークは主に種を使いますが、インドなどでは若葉や若芽も食用とされています。
フェヌグリークの種は真四角で3mmほどの大きさです。軽く炒めるとカラメルやメープルのような甘い香りがしますので、デザート作りにも利用されていたようです。

フェヌグリークの効果

昔から利用されてきたフェヌグリークですが、一体フェヌグリークにはどんな効果があるのでしょうか？
フェヌグリークにはガラクトマンナンという成分が含まれています。この成分が、糖質が腸で吸収されるのを防ぎ、血糖値の上昇を抑えてくれたり、肝臓のコレステロールの生成を抑えたりしてくれます。これらの効果で、フェヌグリークが糖尿病治療に有効であることが分かっています。ガラクトマンナンは食物繊維の一種で、整腸作用や便秘解消にも効果があります。
もう1つ、フェヌグリークにはサポニンという成分が含まれています。サポニンは、血管の内の脂肪を取り除き、血行促進、善玉コレステロールを増加する効果があります。つまり、フェヌグリークはメタボリック症候群に有効なのです。それに加え、フェヌグリークはダイエットにも効果があります。

フェヌグリークは女性の味方

フェヌグリークには女性にとてもウレシイ効果があります。
フェヌグリークは女性ホルモンの分泌を助ける効果があるので、実は海外では母乳分泌を良くするためのサプリメントとして利用されています。フェヌグリークが女性ホルモンの分泌を助けると、もう1つウレシイ効果があるのです。
フェヌグリークにはバストアップ効果があります。バストの大きさには女性ホルモンの分泌が影響します。特に思春期から成人期にかけて女性ホルモンが多く分泌されるとバストは大きくなるのです。
フェヌグリークはその女性ホルモンの分泌を促すので，年齢に関係なくバストアップに効果があるのです。美容整形のような即効性のあるものではありませんが、手術などを行わなくても、自然な形でバストアップをすることができるのです。

フェヌグリークを効果的に摂ろう！

このフェヌグリークが注目を浴びるようになったのは、京都大学の農学部がフェヌグリークの研究をして、その効果が広くマスコミで紹介されたからです。民間の研究所なども研究を進めているので、フェヌグリークの更なる研究に期待したいですね。
フェヌグリークはサプリメントや食品として販売されています。フェヌグリークには独特の香りがありますので、普段のレシピには取り入れにくいですが、単純にカレーにフェヌグリークをふりかけて食べるというのもアリですね。しかし、毎日カレーを食べることができる人はあまりいないと思いますので、効果的にフェヌグリークを摂るにはサプリメントをオススメします。特に副作用についての報告はありませんので、安心して摂ることができます。
昔から使われてきた薬草フェヌグリーク。あなたもフェヌグリークを試してみてませんか？